Night of Gastronomy 2011 eert 6 personen

donderdag 15 december 2011
Jochem Myer
Cees Helder, Sergio Herman, Jonnie Boer, Peter Koehn, Tonny Berentsen en Jochem Myer zijn in het zonnetje gezet.

De eerste 5 ontvingen namelijk een Best of Gastronomy Award 2011, op maandag 12 december tijdens de Night of Gastronomy (voorheen: Sterren Bib Gourmand Gala) in het Amsterdamse Okura-hotel. De awards zijn bestemd voor personen die voor de Nederlandse horeca toonaangevend en bepalend zijn, of zich verdienstelijk hebben gemaakt.

De winnaars zijn Cees Helder, de eerste driesterrenchef van Nederland, en de twee huidige driesterrenchefs Sergio Herman van Oud Sluis en Jonnie Boer van De Librije. De vierde winnaar is Peter Koehn van de Karpendonkse Hoeve, die het langste als chef onafgebroken een ster heeft.

De laatste award ging naar de chef-kok Tonny Berentsen van De Kromme Dissel, het restaurant dat sinds 1971 het langste onafgebroken een ster heeft.

Speciaal magazine
Ter gelegenheid van de Night of Gastronomy is ook het magazine The Best of Gastronomy 2011/2012 gelanceerd. Criteria om te worden opgenomen zijn vermeldingen in diverse (inter)nationale restaurantgidsen zoals Michelin, GaultMillau, Lekker en/of Grootspraak.

Daarnaast staan in het blad artikelen waaronder een interview met Robert Kranenborg, die bekent in het verleden te hebben ingebroken in de auto van een Michelininspecteur.

De in de gids opgenomen bedrijven hebben alle een speciaal muurschild ontvangen zodat binnen- en buitenlanders kunnen zien dat ze een speciale onderscheiding hebben ontvangen.

Jochem Myer
Het eerste exemplaar van het magazine werd uitgereikt aan Jochem Myjer (links op de afbeelding). De cabaretier verblijft voor zijn werk veelvuldig en langdurig in diverse hotels in Nederland. Ook moet hij veel buiten de deur eten.

Ondanks zijn revalidatie was de Leidse cabaretier aanwezig tijdens de Night of Gastronomy. Myjer: "Ik vind het een eer om tussen alle grote culinaire goden hier aanwezig te zijn".

Myjer is in de Nederlandse horeca recentelijk ook bekend van de hashtag #eenKranenborgvoorJochem, naar aanleiding van zijn inspectiefilm voor de heropening van het Texelse restaurant Bij Jef. De pose met bril à la Kranenborg wordt veelvuldig geïmiteerd op Twitter en op Facebook.

De dag na het evenement twitterde Myjer: "Als een klein jongetje zo blij om met m'n culinaire held @vossius op de foto te gaan! En ja, ik kan 'm ook imiteren!"

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account
Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie
Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep
LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
RonaldPlokker (Ronald Plokker)   @bibidevries @LvdGrintenKHN Opvallend dat ze daar wel geld voor hebben #KHN #horecaverdientbeter

2012-05-22T00:43:16Z
RonaldPlokker (Ronald Plokker)   RT @HenriJanssenFNV: @bibidevries @LvdGrintenKHN Nu nog een Nieuwe CAO met een goed salaris http://t.co/ssPztngN @MilenFNVHoreca

2012-05-22T00:27:59Z
GoldenTulipPark (GT Parkstad)   RT @Horecatrends: Voor iedereen die ijs liever niet deelt is er nu het Ben & Jerry's slot! http://t.co/i1YFaceb Foto: http://t.co/ALFAcAxz

2012-05-21T23:33:07Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   @Horecablog Haha je moest eens weten wat het met ratten doet ;) http://t.co/N2wDvQYI

2012-05-21T22:45:10Z
Horecablog (Marjon Prummel)   @Horecainnovatie nee, wel twee uur geleden een sechuan button gehad, waarvan ik de smaak nu nog in mijn mond heb :-)

2012-05-21T22:37:47Z
Carovaneekelen (caro)   @LvdGrintenKHN dank voor leuke goeie avond! #KHN #jaardiner super service van #easyway ....chauffeur uit Zoetermeer, vlakbij Bergen :-)

2012-05-21T22:14:42Z
HenriJanssenFNV (Henri Janssen)   @bibidevries @LvdGrintenKHN Nu nog een Nieuwe CAO met een goed salaris http://t.co/ssPztngN @MilenFNVHoreca

2012-05-21T22:13:09Z
allomargot (allomargot)   RT @Horecatrends: Vanaf 1 juni komt @tastytables_nl met een website voor last minute restaurantaanbiedingen http://t.co/1Rah0NWq

2012-05-21T22:00:47Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   RT @JosVranken: @rjpbaan @nivenkunz ...en daar heeft deze Poeldijker erg van genoten! Dank. #trots #jaardiner #KHN

2012-05-21T21:53:40Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   RT @TitiaSiertsema: @LvdGrintenKHN dank! Mooi galadiner, jong talent, gastvrijheid. Hoe een branche zich presenteert aan haar relaties! Dank voor de avond!

2012-05-21T21:52:53Z