- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Boek 'Mijn 1e horecajob' voor werknemers
maandag 07 mei 2012
Het boek 'Mijn 1e horecajob' moet mensen die (tijdelijk) in de horeca werken kennis bijbrengen over gastheerschap.
Chef Spaanse Mugaritz lanceert eigen boek
dinsdag 01 mei 2012
Chef Andoni Luis Aduriz van het Spaanse Mugaritz, 's werelds derde beste restaurant, komt met een 'kookboek'.
Michelin Frankrijk laat gasten recenseren
dinsdag 10 april 2012
Michelin heeft een Franse site gelanceerd waarop gasten en ondernemers het ook voor het zeggen hebben.
Voedingscentrum ondersteunt 24Kitchen
maandag 02 april 2012
Het Voedingscentrum gaat een inhoudelijke bijdrage leveren aan tv-programma's van 24Kitchen.
De Brugwachter bundelt columns over horeca
vrijdag 30 maart 2012
Eigenaresse Nel Koot van restaurant De Brugwachter in Apeldoorn lanceert het boek Zoute Soep, waarin ze haar horecacolumns gebundeld heeft.
Internationale visies op voedsel anno 2050
donderdag 29 maart 2012
Het nieuwe boek Food for the City biedt 13 visies uit de hele wereld over de toekomst van voedsel in de stad anno 2050.
Horeca- & cateringspecial bij De Telegraaf
dinsdag 27 maart 2012
Dagblad De Telegraaf heeft donderdag 29 maart een speciale bijlage over de horeca en catering.
Kookboek kleurrijke cheffin Rachel Khoo
vrijdag 23 maart 2012
Cheffin Rachel Khoo met het kleinste restaurant van Parijs - er is slechts plek voor 2 gasten - lanceert het kookboek Chez Rachel.
's Werelds beste kookboeken ook Nederlands
maandag 12 maart 2012
's Werelds beste kookboeken in talloze categorieën zijn weer verkozen. Nederland neemt 3 belangrijke plekken in.
Eigen glossy Sergio Herman op de markt
maandag 05 maart 2012
De glossy van Sergio Herman die woensdag 7 maart in België verschijnt, kan ook online besteld worden.
Nieuwe Topchef met restaurant-take-over
maandag 05 maart 2012
'Topchef: de 12 provincies' gaat weer van start. Dit seizoen met 2 nieuwe elementen waaronder de restaurant-take-over.
Kranenborg weer even restaurantkeuken in
donderdag 01 maart 2012
Robert Kranenborg gaat samen met een aantal succesvolle oud-leerlingen de keuken van Bolenius in Amsterdam in.
- 27-02-2012Supperclub-kookboek geïnspireerd op Bijbel
- 21-02-2012Oliver bekroond voor kookboekenverkoop
- 15-02-2012'Geen ster voor foie gras serverende horeca'
- 10-02-2012Kansen vergroten? Ontdek regio Rotterdam!
- 26-01-2012Euro-Toques stopt met uitgeven magazine
- 24-01-2012BBB Theater: op weg met sociale media
- 18-01-2012Naslagwerk over gastvrijheid vernieuwd
- 17-01-2012Fill the Cup in schijnwerpers op de BBB
- 16-01-2012Korte enquête over horecavak & -branche
- 13-01-2012AF&BM presenteert haar eigen magazine
- 06-01-201224Kitchen winnaar AGF Innovatieprijs 2012
- 06-01-2012Nieuwe trendgids horeca wil inspireren
- 04-01-2012Willem Reimers pakt zwarte brigades aan
- 03-01-2012BBB: dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland
- 22-12-2011Genomineerden World Cookbook Awards
- 21-12-2011Wynand Vogel weg als hoofdinspecteur Lekker
- 19-12-2011Noma-personeel bundelt hotspots Kopenhagen
- 15-12-2011Night of Gastronomy 2011 eert 6 personen
- 13-12-2011Vergroot je vakkennis met Passie voor Horeca!
- 08-12-2011Leidende rol restaurantgidsen lijkt voorbij
- 05-12-2011Bib Gourmand Gala wordt Night of Gastronomy
- 05-12-2011Culinaire biografie over Robert Kranenborg
- 02-12-2011La Rive en Beluga service- en decortoppers
- 30-11-2011Oud Sluis is (ook) lieveling van IENS-gasten
- 29-11-2011Van Wolde maakt boek vol gemoedstoestanden
- Ga naar het complete archief van Boeken / Gidsen
|
|
|
|
|
|
|
|
|
