Naast de bedrijven die vorig jaar deelnamen, heeft een groot aantal nieuwe exposanten ingeschreven. Het aanbod is daardoor diverser en completer. Met name voor de restauratieve horecaondernemer, voor hoteliers en voor party- en cateringbedrijven is er een ruime keuze, aldus de organisatie.

Omzetmogelijkheden
"In 2010 leggen we de focus op nieuwe omzetmogelijkheden voor de horecaondernemer", vertelt een woordvoerder. "In deze lastige economische tijden zijn ondernemers op zoek naar nieuwe kansen. Tijdens de beurs vindt u tips, adviezen en besparingsmethoden waardoor u omzet kunt blijven genereren."

"Daarnaast zullen gerenommeerde brancheorganisaties u attent maken op de mogelijkheden die door hen gesignaleerd worden in de markt."

Seminars
Ook vinden diverse seminars plaats tijdens de Horeca Relatiedagen. Een kleine greep uit de thema's: payrolling, trends & innovaties, onlinepersoneelsplanning, 'het vinden, binden en boeien van personeel', duurzaamheid & koffie, bedrijfsoverdracht, kostprijsberekening & menuengineering, Max Havelaar & Fair Trade, horecarecht (beperkingen en mogelijkheden) en een horecaquiz.

Hanos
Enkele van de aanwezige exposanten zijn Hanos, SVH, Klaassen Horecamakelaardij en Horeko. Hanos geeft onder andere workshops over toepassingen met Sosa-producten, texturas-producten, frituursuiker en freshsuiker, sodaficatie-methodes, alle krokante structuren met en zonder suiker én structuur met lucht.

Aan deze workshops kunnen bezoekers alleen deelnemen indien vooraf geregistreerd. (Aanmelden voor seminars bij Hardenberg of Gorinchem.)

SVH
SVH presenteert ondernemers ondersteuning bij het tegengaan van de uitstroom van medewerkers en het vergroten van de instroom van vakbekwaam personeel. Ook wordt er toegelicht hoe ze door middel van onlinepersoneelsplanning en payrolling veel kostbare tijd kunnen besparen.

Klaassen
Klaassen Horecamakelaardij staat stil bij de financiële, de fiscale en de organisatorische kant van bedrijfsoverdracht. Tijdens de presentatie van Meester Advocaten worden de beperkingen en mogelijkheden van een actueel onderwerp binnen de horecaregelgeving besproken.

Horeko
Volgens Horeco is een goede financiële onderbouwing de basis van een succesvol horecabedrijf. Horeko presenteert daarom een hulpmiddel voor kostprijsberekening en menuengineering om deze zaken zo goed mogelijk te beheren.

Praktisch
De Horeca Relatiedagen Hardenberg 2010 zijn van maandag 20 tot en met woensdag 22 september in Evenementenhal Hardenberg. De Horeca Relatiedagen Gorinchem 2010 zijn van maandag 4 tot en met woensdag 6 oktober in Evenementenhal Gorinchem.

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn