Iedere horecaondernemer weet dat hij of zij moet voldoen aan de HACCP-regels. Maar bij het opstellen van een schoonmaakplan en bijhouden van registratieformulieren, ligt meestal niet het horecahart.
Professional Cleaning and You, een programma van JohnsonDiversey, maakt het de ondernemer een stuk makkelijker op dit gebied.