Strandtenthouders over kansen en uitdagingen

dinsdag 18 mei 2010
Strandtenthouders: kansen en uitdagingen
Elke horecabranche heeft haar eigen kansen en uitdagingen, maar daar waar het strand begint zijn de ondernemers helemaal een slag apart.

Ondernemers vormen een eigenwijs volk. Horecaondernemers zijn binnen die categorie misschien nog het meest eigenzinnig en binnen die groep vertegenwoordigen de strandpaviljoenhouders weer de meest extreme buitenbeentjes. "Achter de duinen besta je niet."

Dat is ongeveer de strekking van het rondetafelgesprek in strandpaviljoen Zeerust aan de kust van Hoek van Holland.

Zie de pdf-bijlage voor het volledige artikel 'Ondernemen in niemandsland', verschenen in Horeca Entree 05 van 2010.
 

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
esdekruif (Eveline de Kruif)   RT @Horecatrends: Chef-kok Hans van Wolde van @belugalovesyou maakt ijs voor @albertheijn Laat de zomer maar komen.. http://t.co/XWIZ7VI5

2012-05-16T22:43:17Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   RT @Marjan_Soepboer: Succesvolle #KHN dag! #Leeuwarden hoge opkomst bij collectieve horecaontzegging overleg! Draagvlak en betrokkenheid is groot.

2012-05-16T21:08:20Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Rechter: geen rookverbod voor kleine cafés - Koninklijke Horeca Nederland: http://t.co/Gishqodf

2012-05-16T20:53:20Z
nicolinesmeele (nicoline smeele)   Positieve ontwikkeling! >Nederland weer in top 10 congresdestinaties - Horeca Entree: http://t.co/hp8z2VRq #in

2012-05-16T20:08:18Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   RT @BenTap_KHN: Samen in de aanval tegen overvallen - Koninklijke Horeca Nederland: http://t.co/wzUWgHkc

2012-05-16T20:01:43Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   RT @mkbnl: Ondernemersorganisaties willen #BTW-verhoging uit akkoord uitstellen to januari 2013 http://t.co/c4cTdMHf

2012-05-16T20:00:45Z
YzSiR (Yesser )   RT @Horecatrends: Bij @El_Paso_Hylpen in #Hindeloopen zorgen ze er zo http://t.co/JVi55qvi voor dat de jongste gasten ieder jaar met hun ouders terugkomen

2012-05-16T19:45:00Z
jmpira (jmpira)   “@Horecatrends: Chef-kok Hans van Wolde van @belugalovesyou maakt ijs voor @albertheijn Laat de zomer maar komen.. http://t.co/Gktr31dCâ€

2012-05-16T19:39:39Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   RT @Mark_Haagen: En bij bestelling mag je gratis een bosje munt plukken uit onze kruidentuin voor thuis #innovatie #horeca http://t.co/uIYVjIVQ @kamery

2012-05-16T18:40:35Z
Teamadvisering (Alexandra Noij)   @Horecatrends @bionadenl Lekker hoor! Eens een keer prik zonder zoetigheid. Echte dorstlesser.

2012-05-16T17:09:25Z