Strandtenthouders over kansen en uitdagingen

dinsdag 18 mei 2010
Strandtenthouders: kansen en uitdagingen
Elke horecabranche heeft haar eigen kansen en uitdagingen, maar daar waar het strand begint zijn de ondernemers helemaal een slag apart.

Ondernemers vormen een eigenwijs volk. Horecaondernemers zijn binnen die categorie misschien nog het meest eigenzinnig en binnen die groep vertegenwoordigen de strandpaviljoenhouders weer de meest extreme buitenbeentjes. "Achter de duinen besta je niet."

Dat is ongeveer de strekking van het rondetafelgesprek in strandpaviljoen Zeerust aan de kust van Hoek van Holland.

Zie de pdf-bijlage voor het volledige artikel 'Ondernemen in niemandsland', verschenen in Horeca Entree 05 van 2010.
 

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

HorecaEntree videokanaal

Poll

Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen



Tweets: [X]
hotelbranche (Hotel-Restaurantgids)   RT @ballonhangers: Eenvoudig & snel ballonnen ophangen en trossen maken Ballonhangers .nl http://t.co/H3TGXync @horecablog @horecablogNL #café #feesterij

2012-02-12T21:03:42Z
MartinRotteveel (martin rotteveel)   RT @huiskamermenu: "@JovanEijk: Heerlijk gegeten #BijTeus (huiskamerrestaurant) in Houten, @Horecablog!!!"...Weer weekend vol huiskamerrestaurant ervaringen!!!

2012-02-12T21:03:30Z
switi2 (Itje Verhagen)   RT @Horecablog: 10 levenslessen van Albert Einstein - http://t.co/q8xAIFLa

2012-02-12T20:51:09Z
TitiaSiertsema (Titia Siertsema)   RT @Horecainnovatie: De #KHN Daily is out! http://t.co/SaF7dLjj â–¸ Top stories today via @meesterijsmaker @immopersyn @logic855 @titiasiertsema @blycolin

2012-02-12T20:38:05Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   De #KHN Daily is out! http://t.co/SaF7dLjj â–¸ Top stories today via @meesterijsmaker @immopersyn @logic855 @titiasiertsema @blycolin

2012-02-12T20:35:10Z
BjornVeenstra (Bjorn Veenstra)   @Horecablog beter laat dan nooit ;-)

2012-02-12T20:08:21Z
Horecablog (Marjon Prummel)   @BjornVeenstra ik dacht al dat ik je volgde, maar blijkbaar niet...

2012-02-12T20:07:38Z
BjornVeenstra (Bjorn Veenstra)   @Horecablog he Marjon leuk dat je me volgt!

2012-02-12T20:01:55Z
GoudaBart (bartgouda)   Comebackkid @jstschltn. Goed om te horen dat je weer terug komt!

2012-02-12T19:46:18Z
RonaldPlokker (Ronald Plokker)   @horecanederland Mooie is,Geen CAO levert werknemers al voordeel op. 3 tijdelijke contracten ipv 6,meer zorgverlof #horecaverdientbeter #KHN

2012-02-12T18:51:15Z