'Horeca niet overal verantwoordelijk voor'

vrijdag 12 februari 2010
Horeca niet overal verantwoordelijk voor
Restaurateurs vinden dat de horeca niet óveral verantwoordelijk voor is. Daarnaast zien ze kansen, ondanks de recessie.

De Horecava biedt een goede gelegenheid om eens terug te blikken op 2009 en vooruit te kijken naar een nieuw jaar en een nieuw decennium. Vijf restaurateurs bespreken de stand van zaken aan de Ronde tafel van Koninklijke Horeca Nederland en Horeca Entree. Tussen de teleurstellende cijfers en de blik op de toekomst geven de vijf hun mening over kansen en uitdagingen in het nieuwe jaar. “Arbeid is te duur en producten zijn te goedkoop.”

In de pdf-bijlage het volledige artikel 'Horeca niet overal verantwoordelijk voor', verschenen in editie 02 2010 van Horeca Entree.

---
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Twitter-account
Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.

Poll

Restaurants in New York krijgen een sticker waarop vermeld staat hoe hygiënisch ze zijn. Moeten we zoiets ook in Nederland introduceren?
Nee, we hebben de HACCP al
Nee, dat zorgt voor extra romslomp
Ja, laat ze maar komen
Ja, dat is extra service naar de gasten