- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
'Naleving horecazaak mag openbaar worden'
vrijdag 27 januari 2012
Inspectierapporten van de Nederlandse Voedsel- en WarenAutoriteit (NVWA) mogen best gepubliceerd worden.
BBB 2012: een overzicht van wat komen gaat
vrijdag 27 januari 2012
In het MECC Maastricht is van maandag 20 januari tot en met donderdag 2 februari de vernieuwde BBB.
De mogelijkheden van bier-spijscombinaties
vrijdag 16 december 2011
Bier-spijscombinaties worden steeds bekender. Immers: bier bevat alle basissmaken die in eten voorkomen.
Rungis is mekka voor foodprofessionals
vrijdag 16 december 2011
Rungis bij Parijs is de grootste voedselmarkt van Europa. Het is een mekka voor foodprofessionals.
- 16-12-2011'Restaurants moeten open zijn met kerst'
- 16-12-2011Horeca- en cateringtrends voor 2012
- 11-11-2011Wetenschap inspireert chefs en vice versa
- 11-11-2011'Restaurantgidsen niet meer zo geloofwaardig'
- 14-10-2011'Reverse-auctionsites gevaar voor hotellerie'
- 14-10-2011Duurzaam Dineren pakt voedselverspilling aan
- 14-10-2011Kenwerk on Tour: lessen voor leermeesters
- 14-10-2011'Horeca speelt rol in verduurzaming wereld'
- 14-10-2011Foodservicemarkt blijft onder druk staan
- 09-09-2011'Bereken hogere inkoopprijzen door aan gast'
- 09-09-2011Markantste horecaondernemers de lucht in
- 09-09-2011Restaurant Week 2011 wordt exclusiever
- 09-09-2011Bad Fontana over de kansen van wellness
- 22-07-2011'Met generatie Y is geen land te bezeilen'
- 22-07-2011Daad traint en plaatst werkzoekenden R'dam
- Ga naar het complete archief van Actueel
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
