Laatste nieuws
Illegaal Amsterdams 'hotel' krijgt recordboete
Regelgeving - 24-05-2013De eigenaar van een illegaal 'hotel' aan de Keizersgracht in Amsterdam heeft een recordboete van 144. 000 euro gekregen. Deze ...
Vernieuwde masteropleiding Haagse hotelschool
Personeel - 24-05-2013Hotelschool Den Haag start met een vernieuwde masteropleiding die gericht is op hospitality, innovatie en conceptontwikkeling. ...
Overig Nieuws
Verkiezing Puurste Restaurant van Nederland
De titel voor Puurste Restaurant van Nederland 2014 wordt ook dit jaar weer uitgereikt. ...
'Behoud SVH Meestertitels is hard nodig'
Er ontstond grote commotie toen het bericht naar buiten kwam dat de bekende SVH Meestertitels ...
Winstgevendheid horeca daalt met 40 procent
Na de bouw verslechterde de winstgevendheid het meest in de horeca. In het eerste kwartaal van ...
Minder zomervakantie-plannen Nederlanders
Het aantal Nederlanders dat zomervakantieplannen heeft is ten opzichte van vorig jaar met ...
EU trekt omstreden olijfolie-plan in
Restaurants mogen toch hervulbare flesjes olijfolie blijven gebruiken. De Europese Commissie ...
Gezocht: Nederlands cafetaria in het buitenland
Het Algemeen Dagblad is voor een zomerserie op korte termijn op zoek naar Nederlandse ...
Evenement voor experimentele foodlovers
In de Schellens Factory in Eindhoven is maandag 3 juni de eerste Foodhack Eindhoven voor ...
Recente opinies
De kansen van pay-offs voor de horeca
blog - Robert ArnoldySchat, staat de Bokma . . . ? Miele, er is geen . . . Redbull geeft je . . . Pay-offs die je zo aanvult. Is ...
Lees meer
Tijd voor een horecarevolutie!
column - Joris HagtingIk zal mij even voorstellen: Joris Hagting, liefhebber. Niet alleen van mijn vrouw en kinderen, maar ...
Lees meer
Kennisniveau over gasten kan beter
blog - Robert ArnoldyKen ik mijn gasten? Wat willen zij eigenlijk? En hoe speel ik daarop in? Hoe kom ik achter de wensen ...
Lees meer
realisatie: